ゆうさんちのご飯日記


ふつうの暮らしのふつうのご飯、日々の出来事綴ります。
by ゆう
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私的最高ラーメン

☆今日のラーメン
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昨晩、ヒマにまかせて焼き豚を作りました。
レシピはこの方の。
なんか好きな人。
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以前、ぐっさんと江角マキコと子供たちが出演していた料理番組でやっていたもの。

もう何度も作ったので、調味料は目分量。
とにかく、味噌、砂糖、醤油、オイスターソース、ごま油、ニンニクチップ、すりおろし玉ねぎは必須。

全部を混ぜたものに、豚バラ(豚ももでも良い)を一晩漬け込んで、蓋のできるフライパンで両面を弱火でじっくり焼くだけ。
ほんとに美味しい焼き豚が出来上がります。
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冷めたら一回分ずつ小分けにして冷凍します。
端っこは焼き飯用。

これがラーメンに最高。
市販のは味が濃くてラーメンには合わないし、作ったほうが断然安い。
今回はアメリカ産豚バラ、この塊で350円ほど。
ラーメン10杯分は十分取れます。

今、醤油ラーメンで一番気に入っているのはこちら。
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イオンのトップバリュー5袋298円。
スープと麺のバランスが良いのです。
ノンフライなのでカロリーも少なめ。

一人前に換算すると、ラーメン60円、焼き豚30円、メンマ、もやし、ネギで50円としても、140円!

ああ、私の幸せって、やっぱり安い。。



★お客さんネタがないということは、ヒマだってことσ(^_^;)

鴨がネギ背負って、じゃない、お客がネタ背負ってやって来いってんだ!
べらんめえ〜〜004.gif
こちとら江戸っ子でぃ〜〜082.gif

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by anatatoyu | 2016-04-13 15:40 | お気に入り | Comments(10)
Commented by hiromama2015 at 2016-04-13 17:31
ゆうさんが江戸っ子って今日まで知りませんでしたわ(笑)

トップバリューの商品って敬遠していたのですが
美味しいのですね。
ゆうさんに広告料払わないけませんわ。
イオンは・・(∩.∩)
Commented by わさお at 2016-04-13 19:44 x
会社帰りなので、余計にラーメンが旨そうに見えます。
Commented by anatatoyu at 2016-04-13 19:56
ちゃちゃさん

そうですよ、ご存知なかったですか?(笑)

うちはトップバリュー多いですよ。
他に大きなスーパーないしね。
私が芸能人なら、テレビやラジオで宣伝したら、ラーメン一年分送って来るのかな?
ラーメンはいらんな、現金がいいわ(笑)
Commented by anatatoyu at 2016-04-13 19:57
わさお君

旨そうやなく、旨いの!
Commented by wateyade at 2016-04-13 20:47
ウソをついてはあきまへん!
江戸っ子ちゃうやん 爆~~

焼き豚を手作りするなんて しゅてきな奥さんやんけ~~
しかも美味そうやし!
Commented by anatatoyu at 2016-04-13 22:40
ワテさん

なんで知っとん?(笑)

「すてきな奥さん」て?
人を雑誌みたいに〜( ̄▽ ̄)
めちゃ簡単ですよ〜
ワテさんも作ってみなはれ〜
Commented by yoppyhyakka at 2016-04-14 07:06
そのイオンのトップバリューのラーメンよさげです。
私も近くの大きめのスーパーといったらイオンなんで
よく行きまっせ!
トップバリューあんぱんとかおいしいよね。
Commented by anatatoyu at 2016-04-14 07:11
モモセさん

おぱよ〜〜(笑)
おお、イオン仲間(笑)
このラーメン食べてみてね。
トップバリューはよく考えられた商品やと思いますわ。
あんぱん?
それはまだ食べてない。
早速買ってみますわ(^。^)
Commented by aloha-lokomoko at 2016-04-14 16:24
叉焼が、うまたげですね~
おいしそうです。
そのラーメン知らなかったので、イオン系で探してみます。
Commented by anatatoyu at 2016-04-14 17:11
ロコモコさん

うまげなやろ?(笑)
塩味もありますが、私は断然醤油が好きです。
探してみてくださいね。

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