ゆうさんちのご飯日記


ふつうの暮らしのふつうのご飯、日々の出来事綴ります。
by ゆう
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夕べの秘密

そんな歌ありましたねえ。

だいたい、古い人間が考えるタイトルですから、古いもんしか思い浮かびませんわねえ。


夕べ、あんまりヒマなもんでお腹が空いて来まして。
そや、こんにゃくやったら食べても太らへんやろ〜と思い付きました。
冷蔵庫にこんにゃくが二つありましたから。

オランダ煮にしようと、一口大に切り、さっと茹でたこんにゃくを油で気長に炒めてました。

そこへお客さん二人。
どなた?と思い厨房から出まして
「あらあ、お久しぶり〜」と言ったきり、また厨房に引っ込んで、こんにゃくを炒めました。
だって途中でやめられませんもの。

しばらくしたら、そのお一人が
「ママ、何してんの?」とマスターに聞いてます。
ジュウジュウ聞こえますからね。
でも、マスターが知っているはずありませんわ。

厨房のカーテンを開けてマスターが覗きに来ました。
パッと見たら牛肉にでも見えたんでしょうか。
残念ねえ、こんにゃくですわぁ。

お客さんに聞こえるように
「こんにゃく炒めてるのよ。」と私が言いました。
「ふ〜ん。」てお客さん。
まあ、ふ〜んとしか言いようがありませんわね。

みりんとニンニク醤油を入れて、また気長に炒めました。
味を染み込ませたいですからねえ。
だいぶ炒めて、もういいかと思ったら七味を振りました。
b0327247_13003442.jpg


バレてしまったので、お客さんにもお裾分け。
ちっちゃな器に入れて少しだけ。
「美味いなあ。」
まあ、嬉し。

そんな夜でございました。
どこが秘密やの?(笑)



☆今日のまかない
牛肉と春菊の炒めもの
鯖塩焼き
キュウリぬか漬け
b0327247_15390070.jpg



明日あさっては、私はうどん県です。
母は元気なようですが、叔母(母の妹)の具合が悪くなり、年末年始のことも含めて、いろいろ相談して来なくてはいけません。
耳が遠いので、電話では全く要領を得なくて困ります。

皆さんは良い週末を🍀


by anatatoyu | 2016-11-18 15:40 | 店のこと

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